宗教上、使用食材に制限がある場合のお弁当。

宗教上、使用食材に制限がある場合のお弁当。

今回試作したのは、ヒンドゥー教の人が食べられるよう工夫してみました。

［注意すべき事項］

肉全般、牛、豚、魚介類全般、卵、生もの、五葷（ごくん：ニンニク、ニラ、ラッキョウ、玉ねぎ、アサツキ）

は使用しておりません。

「バター」（牛乳の脂肪）などの動物性脂も使用しておりません。

煮物は「鰹節の出汁」ではなく、「昆布出汁」のみで煮付けました。